妮娜胎胎的小房間

初次聽聞聞山咖啡的大名還是在看雜誌的年代，當年第一間店因為開在景美(文山區)一代取了這樣的店名既有地名辨識度又有聞香咖啡之意我覺得挺不錯的，主打單品咖啡路線在當年還只盛行義式咖啡的時候聞山就打出了不小的名氣。
胎胎在淡水的天元宮石牆仔咖啡有緣喝過聞山老闆推薦的幾款手沖單品，真心喜歡，這天突然在永春捷運站後方發現聞山咖啡的招牌查了一下還是「有貓店」，立刻就推開門進去。

菜單是牛皮紙的，裡面夾了店貓三隻樣貌的小卡：

靠北過日子已經不是新開的店，但還是深得各個海邊咖啡廳愛好者的喜愛，胎胎利用這次上山幫爸爸做對年法事的日子凹內子一同往海邊出發~
金山是衝浪勝地，沿路就已經有很多特色小店，按下窗戶，鹹鹹的海風讓人瞬間放鬆

這美麗又不張揚的藍走過路過很難忽視吧

之前介紹過的GC可頌(初訪)，現在雖然已經不用大費周章的算時間排隊，但裡面還是生意很好喔
而帥哥主廚從開幕到現在也不斷的研發新口味，而新口味胎胎每次去嚐鮮也都很滿意
這天是為了外帶蛋糕再度研究了一下冰櫃，原來主廚連蛋糕都不斷求新求變真的覺得好棒棒哩!

之前沒看過的新口味們

說到三明治，通常印象都是台式美而美，美式LBT(生菜培根)，或是濃厚起司系列的費城牛肉等常見的組合，這天在34度的高溫下在台北發現這間Liquid Bread Co.簡稱LBC三明治專賣店著實令我大開眼界

地址在延吉街，簡單的走法就是
從信義光復路口進來，路口是老字號的口福水煎包(以前叫龍香)，巷口是頗有名氣的小店寅樂屋咖哩飯，繼續直直走就可以看到巷底簡潔的LBC店面，紅磚搭配簡易清水模滿有味道的，對面是個停車場

 
以前煮綠豆湯都要花一個下午的時間，先洗，再浸泡，再上瓦斯爐煮個一兩個小時，我都怕媽媽還沒煮完自己先中暑了XD
現在有了電子鍋，功能五花八門，煮出來也都很好吃，我們立刻動手做吧

首先洗還是要洗的

每到熱炒店看到金沙系列的真的必點!  
但兩個人去熱炒點菜太多吃不完又會胖，太少又覺得很無聊
試試把熱炒店的菜色上餐桌吧

小檔案：鹹蛋2顆(先把蛋白蛋黃分開)、杏鮑菇適量(圖中是超市買的有機杏鮑菇這次用3根)、蒜頭1瓣

小時候餐桌上沒有出現過大黃瓜，一開始到市場都不敢買
有一次真的只剩下大黃瓜小黃瓜還有賣，就都買了一點回來
試著做簡單的炒菜發現大黃瓜真是好吃 :)

小檔案：大黃瓜1/2條、火腿200g、蒜頭1瓣、辣椒1段、烹大師想放再放

我想不愛咖哩的家庭應該很少見吧?
常常想不出東西煮的時候咖哩就會變成菜單~
但變來變去，頂多換換咖哩塊的廠牌或是雞肉豬肉替補一下好像沒甚麼新意
一直到上次胎胎到日本幫朋友搬了一台無水鍋，號稱可以不加一滴水做出咖哩，我心想蝦毀有這種可能嗎?
仔細看了一下無水鍋附的食譜，原理就是利用鍋子加壓的方式讓蔬菜的水份完全釋放因此不用加水